山西玉竹石灰实际生产中为加快分解，煅烧温度常提高到1000～1100℃。由于石灰石原料的尺寸大或煅烧时窑中温度分布不匀等原因，石灰中常含有欠火石灰和过火石灰。欠火石灰中的碳酸钙未完全分解，使用时缺乏粘结力。过火石灰结构密实，表面常包覆一层熔融物，熟化很慢,生产原料中常含有碳酸(mgco3)，因此生石灰中还含有次要成分氧化(mgo)，根据氧化含量的多少，生石灰分为钙质石灰(mgo≤5%)和质石灰(mgo>5%)。
      石灰可熟化成消石灰粉或石灰膏。石灰熟化的理论需水量为石灰重量的32%。在生石灰中均匀加入60%～80%的水，可得到颗粒细小、分散均匀的消石灰粉。若用过量的水熟化，将得到具有一定稠度的石灰膏。石灰中一般都含有过火石灰，过火石灰熟化慢，若在石灰浆体硬化后再发生熟化，会因熟化产生的膨胀而引起隆起和开裂,为了消除过火石灰的这种危害石灰在熟化后还应陈伏2周左右。